Guston
Une alternative végétale au flan, sans lait ni œufs, à base de pois chiches et de caramel au sucre de coco.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 356 g
- 130 kcal
- Proteínas: 2,5 g, 8 % de las calorías
- Grasas: 1 g, 7 % de las calorías
- Hidratos: 28,4 g, 86 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Postre
Goloso
Rápido y fácilIngredientes9
- 200g
- 1.1L
- 1pizca
- 1ud
- al gusto
- 2cda
- 60g
- 20g
- al gusto
Utensilios de cocina
- Batidora de vaso
- Cazo
- Ramequín
Pasos8
Paso 1. Mixer les pois chiches
Mixer les pois chiches avec l'eau jusqu'à obtenir une crème lisse.
garbanzosaguaPaso 2. Filtrer l'appareil
Filtrer le mélange à travers un linge pour récupérer le liquide.
aguaPaso 3. Chauffer l'appareil
Faire chauffer l'appareil dans une casserole avec la vanille et le sirop d'érable, en remuant.
aguasalvaina de vainillaextracto de vainillasirope de arcePaso 4. Préparer le caramel
Faire fondre le sucre de avec l'eau dans une casserole jusqu'à obtenir un caramel.
aguaVanille en poudrePaso 5. Verser le caramel
Verser le caramel dans les ramequins.
azúcar de cocoaguaPaso 6. Verser l'appareil
Verser l'appareil à flan sur le caramel dans les ramequins.
aguasalvaina de vainillaextracto de vainillasirope de arcePaso 7. Réfrigérer les flans
Laisser refroidir puis placer les flans au réfrigérateur.
Paso 8. Démouler les flans
Démouler les flans dans une assiette pour servir.
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