Ensalada rallada de zanahoria, betabel, brócoli y quinoa

Name: Ensalada rallada de zanahoria, betabel, brócoli y quinoa
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 0.7 tazza carota; 0.7 tazza barbabietola; 0.7 tazza jicama; 2 tazza broccoli; 3 tazza mela; 1 tazza sedano; 1.5 tazza quinoa; 60 ml limone; 60 ml aceto di mele; 1.5 cucch. sciroppo d'acero; 120 ml olio d'oliva; 2 cucch. Mostaza Dijon; sale a piacere; pepe nero a piacere

Una ensalada crujiente de vegetales rallados, manzana y quinoa con vinagreta de limón y maple.

CELINA GARZA | RECETAS DELICIOSAS

Preparazione: 25m
Cottura: 30m
Passaggi: 5
Porzioni: 6
Difficoltà: Facile

Insalata

Senza cottura

Pranzo #ensalada-rallada

Procedimento

Passaggio 1Grate the vegetables
Rallar la zanahoria, el betabel y la jícama y ponerlos en el bowl.
carotabarbabietolajicama
Passaggio 2Add the chopped produce
Agregar el brócoli, la manzana en cubitos y el apio en cubitos y mezclar.
broccolimelasedano
Passaggio 3Shake the dressing
Poner el limón, el vinagre de manzana, el jarabe de maple, el aceite de oliva y la mostaza Dijon en un frasco con sal y pimienta, y agitar.
limoneaceto di melesciroppo d'aceroolio d'olivaMostaza Dijonsalepepe nero
Passaggio 4Dress the salad
Verter la vinagreta sobre la ensalada y mezclar.
limoneaceto di melesciroppo d'aceroolio d'olivaMostaza Dijonsale
Passaggio 5Add the quinoa
Agregar la quinoa y mezclar todo de nuevo.
quinoa