Ensalada rallada de zanahoria, betabel, brócoli y quinoa

Name: Ensalada rallada de zanahoria, betabel, brócoli y quinoa
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6 racions
Ingredients: 0.7 tassa pastanaga; 0.7 tassa remolatxa; 0.7 tassa jícama; 2 tassa bròquil; 3 tassa poma; 1 tassa api; 1.5 tassa quinoa; 60 ml llimona; 60 ml vinagre de poma; 1.5 cda xarop d'erable; 120 ml oli d'oliva; 2 cdta Mostaza Dijon; sal al gust; pebre negre al gust

Una ensalada crujiente de vegetales rallados, manzana y quinoa con vinagreta de limón y maple.

CELINA GARZA | RECETAS DELICIOSAS

Preparació: 25m
Cocció: 30m
Passos: 5
Racions: 6
Dificultat: Fàcil

Amanida

Sense cocció

Dinar #ensalada-rallada

Elaboració

Pas 1Grate the vegetables
Rallar la zanahoria, el betabel y la jícama y ponerlos en el bowl.
pastanagaremolatxajícama
Pas 2Add the chopped produce
Agregar el brócoli, la manzana en cubitos y el apio en cubitos y mezclar.
bròquilpomaapi
Pas 3Shake the dressing
Poner el limón, el vinagre de manzana, el jarabe de maple, el aceite de oliva y la mostaza Dijon en un frasco con sal y pimienta, y agitar.
llimonavinagre de pomaxarop d'erableoli d'olivaMostaza Dijonsalpebre negre
Pas 4Dress the salad
Verter la vinagreta sobre la ensalada y mezclar.
llimonavinagre de pomaxarop d'erableoli d'olivaMostaza Dijonsal
Pas 5Add the quinoa
Agregar la quinoa y mezclar todo de nuevo.
quinoa