Guston
Dumplings au poulet et au chou, dorés à la poêle puis cuits à la vapeur, servis avec une sauce soja au vinaigre de riz.
Valori nutrizionaliper porzione
- circa 444 kcal
- Proteine: circa 30,3 g, 27% delle calorie
- Grassi: circa 32,1 g, 64% delle calorie
- Carboidrati: circa 10,2 g, 9% delle calorie
Non conteggiati: sfoglie per wonton.
CenaIngredienti17
- 300g
- 1pz
- 1pacco
- 150g
- 2pz
- 2spicchio
- 1pz
- 4cucch.
- 2cucch.
- 1cucch.
- a piacere
- 1pizzico
- 2cucch.
- 125ml
- 1cucch.
Utensili da cucina
- Padella
Contiene
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Passaggi4
Passaggio 1. Former les boulettes
Former des boulettes avec la farce, comme sur la vidéo, en humidifiant du côté de la feuille qui sera posé sur la boulette.
Humidifier la feuille du côté de la boulette pour une meilleure adhérence.carne macinata di pollocarotasfoglie per wontoncavolo cinesecipollottoagliozenzerosalsa di soia1 cucch. di 4 cucch.olio di sesamosalsa di ostrichepepe nerosalePassaggio 2. Faire dorer les dumplings
Cuire les dumplings dans 2 c. à soupe d'huile neutre pour la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
olio vegetalePassaggio 3. Cuire à la vapeur
Une fois dorés, ajouter 1/2 verre d'eau pour une cuisson vapeur.
acquaPassaggio 4. Servir avec la sauce
Servir avec la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame et la sauce pimentée si désiré, puis garnir de graines de sésame et d'oignon nouveau.
La sauce pimentée est facultative.salsa di soia3 cucch. di 4 cucch.olio di sesamo1 cucch. di 2 cucch.aceto di risosalsa piccantesemi di sesamocipollotto
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