Guston
Dumplings au poulet et au chou, dorés à la poêle puis cuits à la vapeur, servis avec une sauce soja au vinaigre de riz.
Informació nutricionalper ració
- aproximadament 444 kcal
- Proteïnes: aproximadament 30,3 g, 27 % de les calories
- Greixos: aproximadament 32,1 g, 64 % de les calories
- Hidrats: aproximadament 10,2 g, 9 % de les calories
Sense comptar: massa per a wonton.
SoparIngredients17
- 300g
- 1ud
- 1paquet
- 150g
- 2ud
- 2gra
- 1ud
- 4cda
- 2cdta
- 1cdta
- al gust
- 1pessic
- 2cda
- 125ml
- 1cda
Estris de cuina
- Paella
Conté
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Passos4
Pas 1. Former les boulettes
Former des boulettes avec la farce, comme sur la vidéo, en humidifiant du côté de la feuille qui sera posé sur la boulette.
Humidifier la feuille du côté de la boulette pour une meilleure adhérence.carn picada de pollastrepastanagamassa per a wontoncol xinesaceba tendraallgingebresalsa de soja1 cda de 4 cdaoli de sèsamsalsa d'ostrespebre negresalPas 2. Faire dorer les dumplings
Cuire les dumplings dans 2 c. à soupe d'huile neutre pour la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
oli vegetalPas 3. Cuire à la vapeur
Une fois dorés, ajouter 1/2 verre d'eau pour une cuisson vapeur.
aiguaPas 4. Servir avec la sauce
Servir avec la sauce , le vinaigre de riz, l'huile de sésame et la sauce pimentée si désiré, puis garnir de graines de sésame et d'oignon nouveau.
La sauce pimentée est facultative.oli de sèsam1 cdta de 2 cdtavinagre d'arròssalsa picantllavors de sèsamceba tendra
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