Домашняя пицца с колбасой и моцареллой

Procedimento

1. 01
   Passaggio 1Смешайте муку и дрожжи

   В килограмм муки добавьте 11 грамм дрожжей.

   farina di granolievito secco
2. 02
   Passaggio 2Добавьте воду и соль

   Добавьте 700 грамм холодной воды и ложку соли, перемешайте тесто.

   acquasale
3. 03
   Passaggio 3Приготовьте томатный соус

   Сварите соус из протёртых или свежих помидоров, добавив болгарский перец, красный перец, чёрный перец, базилик и соль. Варите долго на медленном огне.

   pomodoropeperonepepe nerobasilicosale
4. 04
   Passaggio 4Разделите и раскатайте тесто

   Разделите тесто на порции и раскатайте/растяните руками на пергаменте в форму для пиццы.

5. 05
   Passaggio 5Намажьте соус на основу

   Нанесите томатный соус на раскатанное тесто ложкой, равномерно распределив по поверхности.

   pomodoro
6. 06
   Passaggio 6Посыпьте сыром

   Посыпьте основу тёртой моцареллой.

   mozzarella
7. 07
   Passaggio 7Выложите колбасу

   Разложите ломтики колбасы поверх сыра.

   salsiccia
8. 08
   Passaggio 8Выпекайте пиццу

   Выпекайте пиццу в духовке до золотистой корочки и расплавленного сыра.

9. 09
   Passaggio 9Нарежьте и подавайте

   Разрежьте готовую пиццу на порции и подавайте.