Домашняя пицца с колбасой и моцареллой

Name: Домашняя пицца с колбасой и моцареллой
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 racions
Ingredients: 1 kg farina de blat; 11 g llevat sec; 700 g aigua; 1 cda sal; salsitxa; mozzarella; tomàquet; pebrot; pebre negre al gust; alfàbrega; sal al gust

Пицца на дрожжевом тесте с томатным соусом, колбасой и моцареллой

Нарине Саакян

Preparació: 30m
Cocció: 15m
Passos: 9
Racions: 4
Dificultat: Mitjana

Entre setmana #домашняя-пицца #тесто-на-дрожжах

Elaboració

Pas 1Смешайте муку и дрожжи
В килограмм муки добавьте 11 грамм дрожжей.
farina de blatllevat sec
Pas 2Добавьте воду и соль
Добавьте 700 грамм холодной воды и ложку соли, перемешайте тесто.
aiguasal
Pas 3Приготовьте томатный соус
Сварите соус из протёртых или свежих помидоров, добавив болгарский перец, красный перец, чёрный перец, базилик и соль. Варите долго на медленном огне.
tomàquetpebrotpebre negrealfàbregasal
Pas 4Разделите и раскатайте тесто
Разделите тесто на порции и раскатайте/растяните руками на пергаменте в форму для пиццы.
Pas 5Намажьте соус на основу
Нанесите томатный соус на раскатанное тесто ложкой, равномерно распределив по поверхности.
tomàquet
Pas 6Посыпьте сыром
Посыпьте основу тёртой моцареллой.
mozzarella
Pas 7Выложите колбасу
Разложите ломтики колбасы поверх сыра.
salsitxa
Pas 8Выпекайте пиццу
Выпекайте пиццу в духовке до золотистой корочки и расплавленного сыра.
Pas 9Нарежьте и подавайте
Разрежьте готовую пиццу на порции и подавайте.