Guston
Crema al mascarpone pastorizzata con il Bimby, vellutata e adatta a tiramisù e dolci al cucchiaio.
Valori nutrizionaliper porzione
- 257 kcal
- Proteine: 5 g, 8% delle calorie
- Grassi: 20,8 g, 73% delle calorie
- Carboidrati: 12,5 g, 19% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Italiana
Dolce
Goloso
Veloce e facileIngredienti4
- 3pz
- 5cucch.
- 1cucch.
- 250g
Contiene
LatticiniUova
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Passaggi6
Passaggio 1. Inserire le uova
Mettere le 3 uova nel boccale del Bimby.
uovoPassaggio 2. Aggiungere lo zucchero
Aggiungere 5 cucchiai di nel boccale.
Passaggio 3. Aggiungere la vaniglia
Aggiungere un cucchiaino di o vanillina.
In alternativa alla pasta di vaniglia si può usare la vanillina.Passaggio 4. Cuocere la crema
Cuocere per 10 minuti a 80 gradi, velocità 4, con la farfalla.
uovozuccheroPasta di vanigliaPassaggio 5. Raffreddare completamente la crema
Far raffreddare completamente in frigorifero.
Passaggio 6. Montare con il mascarpone
Aggiungere il e far andare per 1 minuto e 30 secondi a velocità 4.
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