Guston

Crema al mascarpone pastorizzata

von ricette Bimby & non solo@ricette.bimby.fac
DE

Crema al mascarpone pastorizzata con il Bimby, vellutata e adatta a tiramisù e dolci al cucchiaio.

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DE
  • 15 Min.
  • 15 Min. insgesamt
  • 6 Portionen
  • Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

  • 257 kcal
  • Eiweiß: 5 g, 8 % der Kalorien
  • Fett: 20,8 g, 73 % der Kalorien
  • Kohlenhydr.: 12,5 g, 19 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

ItalienischDessertNaschkatzeSchnell & einfach#bimby#crema-al-mascarpone

Zutaten4

6 Portionen
  • 3Stk
  • 5EL
  • 1TL
  • 250g

Enthält

MilchprodukteEier

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Schritte6

  1. Schritt 1. Inserire le uova

    Mettere le 3 uova nel boccale del Bimby.

    Ei

  2. Schritt 2. Aggiungere lo zucchero

    Aggiungere 5 cucchiai di zucchero nel boccale.

    Zucker

  3. Schritt 3. Aggiungere la vaniglia

    Aggiungere un cucchiaino di o vanillina.

    In alternativa alla pasta di vaniglia si può usare la vanillina.

  4. Schritt 4. Cuocere la crema

    Cuocere per 10 minuti a 80 gradi, velocità 4, con la farfalla.

    EiZuckerPasta di vaniglia

  5. Schritt 5. Raffreddare completamente la crema

    Far raffreddare completamente in frigorifero.

  6. Schritt 6. Montare con il mascarpone

    Aggiungere il e far andare per 1 minuto e 30 secondi a velocità 4.

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