GustonCreamy Paprika Beef Pasta
A one-pot rigatoni with beef mince, smoked paprika and cream, finished with Parmesan.
Valori nutrizionaliper porzione
1 porzione ≈ 541 g
- 975 kcal
- Proteine: 44,3 g, 18% delle calorie
- Grassi: 52,1 g, 48% delle calorie
- Carboidrati: 83,7 g, 34% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Italiana
Pasta
Una padella
Cena
Comfort
Sera infrasettimanaleIngredienti16
- 350g
- 200ml
- 600ml
- 240ml
- 2cucch.
- 1cucch.
- 1cucch.
- 1.5cucch.
- 2cucch.
- 1pz
- 4spicchio
- 500g
- a piacere
- a piacere
- 1cucch.
- 60g
Utensili da cucina
- Pentola
Contiene
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Passaggi7
Passaggio 1. Brown the beef mince
Fry the beef mince in olive oil over medium to high heat until brown.
carne macinata di manzoolio d'olivaPassaggio 2. Soften the aromatics
Add the spices, onion and garlic and stir until softened and fragrant, about 5 minutes.
paprika affumicatapepe di Cayennaerbe italianepeperoncino in fiocchicipollaaglioPassaggio 3. Cook the tomato paste
Add the tomato paste and stir until combined, then cook for about 2 minutes.
concentrato di pomodoroPassaggio 4. Cook the passata
Add the passata and cook through for an additional 5 minutes.
passata di pomodoroPassaggio 5. Add stock, cream and pasta
Add the beef stock, double cream and , and stir until the rigatoni is lightly covered by the liquid.
brodo di manzopanna da montarePassaggio 6. Simmer covered
Turn the heat down to medium/low, cover with a lid and cook for 15 minutes until the pasta is cooked through.
Passaggio 7. Finish with Parmesan
Remove the lid, stir through the Parmesan and serve.
parmigiano
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