Guston
Brioche soffici e lievitate ripiene di Nutella, dorate in forno.
Valori nutrizionaliper porzione
- circa 457 kcal
- Proteine: circa 10,6 g, 9% delle calorie
- Grassi: circa 15,9 g, 31% delle calorie
- Carboidrati: circa 67,3 g, 59% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Italiana
Cottura al forno
Colazione
Spuntino
GolosoIngredienti9
- 500g
- 180ml
- 3pz
- 70g
- 80g
- 10g
- 5g
Utensili da cucina
- Forno
Contiene
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Passaggi8
Passaggio 1. Mescolare gli ingredienti secchi
Unite la farina 0, il lievito di birra , lo , il , la e le uova.
farina di granouovo2 pz di 3 pzPassaggio 2. Impastare aggiungendo il latte
Iniziate a impastare aggiungendo il poco alla volta.
Passaggio 3. Incorporare il burro
Incorporate il morbido e continuate a lavorare l'impasto fino a quando sarà liscio, elastico e ben incordato.
Passaggio 4. Far lievitare l'impasto
Coprite e lasciate lievitare fino al raddoppio.
Passaggio 5. Farcire le brioche
Dividete l'impasto in panetti, stendeteli e farcite ciascuno con un generoso strato di Nutella. Sigillate bene i bordi, incidete le striscioline e date forma alle brioche.
crema di nocciolePassaggio 6. Far lievitare di nuovo
Lasciate lievitare fino al raddoppio.
Passaggio 7. Spennellare con uovo e latte
Spennellate con e latte (1 uovo e 2 cucchiai di latte).
Passaggio 8. Cuocere in forno
Cuocete in forno a 180 °C per circa 18-20 minuti, fino a quando saranno dorate.
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