Guston
Brioche soffici e lievitate ripiene di Nutella, dorate in forno.
Valeurs nutritionnellespar portion
- environ 457 kcal
- Protéines: environ 10,6 g, 9 % des calories
- Lipides: environ 15,9 g, 31 % des calories
- Glucides: environ 67,3 g, 59 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Italienne
Cuisson au four
Petit-déjeuner
Encas
Bec sucréIngrédients9
- 500g
- 180ml
- 3pc
- 70g
- 80g
- 10g
- 5g
Ustensiles
- Four
Contient
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Étapes8
Étape 1. Mescolare gli ingredienti secchi
Unite la farina 0, il lievito di birra fresco, lo zucchero semolato, il sale, la vaniglia e le uova.
farine de blélevure fraîchesucre semouleselvanilleœuf2 pc de 3 pcÉtape 2. Impastare aggiungendo il latte
Iniziate a impastare aggiungendo il latte poco alla volta.
laitÉtape 3. Incorporare il burro
Incorporate il burro morbido e continuate a lavorare l'impasto fino a quando sarà liscio, elastico e ben incordato.
beurreÉtape 4. Far lievitare l'impasto
Coprite e lasciate lievitare fino al raddoppio.
Étape 5. Farcire le brioche
Dividete l'impasto in panetti, stendeteli e farcite ciascuno con un generoso strato di Nutella. Sigillate bene i bordi, incidete le striscioline e date forma alle brioche.
pâte à tartiner aux noisettesÉtape 6. Far lievitare di nuovo
Lasciate lievitare fino al raddoppio.
Étape 7. Spennellare con uovo e latte
Spennellate con uovo e latte (1 uovo e 2 cucchiai di latte).
œuf1 pc de 3 pcÉtape 8. Cuocere in forno
Cuocete in forno a 180 °C per circa 18-20 minuti, fino a quando saranno dorate.
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