Guston
Berenjenas salteadas con una marinada dulce y salada de sésamo, soja y gochujang.
Valori nutrizionaliper porzione
1 porzione ≈ 453 g
- 470 kcal
- Proteine: 5,7 g, 5% delle calorie
- Grassi: 35,4 g, 64% delle calorie
- Carboidrati: 38,2 g, 31% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Cena
Veloce e facileIngredienti11
- 0.5pz
- 2spicchio
- 4cucch.
- 2cucch.
- 1cucch.
- 1cucch.
- 2pz
- a piacere
- 1cucch.
- a piacere
- a piacere
Utensili da cucina
- Ciotola
- Padella
Contiene
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Passaggi7
Passaggio 1. Mezclar la marinada
Pica media cebolla y dos dientes de ajo y ponlos en un bol. Añade cuatro cucharadas de aceite de sésamo, dos de salsa de soja, una de y una de miel, y mezcla todo.
Si no tienes gochujang, puedes usar una cucharada de salsa sriracha.cipollaaglioolio di sesamosalsa di soiamielePassaggio 2. Preparar la berenjena
Lava bien la berenjena, córtale las dos puntas y trocéala haciendo bastoncitos.
melanzanaPassaggio 3. Salar y dejar reposar
Sala la berenjena y déjala reposar para que suelte todo el jugo.
melanzanasalePassaggio 4. Enjuagar y escurrir
Lávala bajo el grifo para quitarle el amargor y vuelve a escurrirla para quitarle el agua.
melanzanaPassaggio 5. Marinar la berenjena
Añade la marinada y combina para que todos los sabores queden impregnados.
melanzanaPassaggio 6. Freír la berenjena
Fríe la berenjena en un poquito de aceite en una sartén, unos tres o cuatro minutos, hasta que esté salteada.
olio d'olivamelanzanaPassaggio 7. Servir con cebollino y sésamo
Sirve la berenjena con un poquito de cebollino fresco y sésamo por encima.
erba cipollinasemi di sesamo
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