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4 utensili
  • Pentola in ghisa
  • Coltello da chef
  • Tagliere
  • Cucchiaio di legno

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612kcal
48 gProteine
31 gGrassi
24 gCarboidrati
Contiene
LatteFrumento

Calorie, macro e allergeni per ogni ricetta.

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Passaggio 2 di 7

Brown the beef shank

Season the beef shank crosscuts with salt and pepper, then dredge them in flour and shake off the excess. Heat the olive oil and butter in a heavy-bottomed pot over medium-high heat. Brown the crosscuts on all sides, about 8 minutes total. Remove and set aside.

8:00

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