Guston

Нежные булочки на опаре с двумя видами масла и штрейзельной крошкой

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FR
  • 55 min
  • 55 min au total
  • 8 portions
  • Difficulté moyenne

Valeurs nutritionnellespar portion

1 portion ≈ 174 g

  • 565 kcal
  • Protéines: 12,6 g, 9 % des calories
  • Lipides: 14,7 g, 23 % des calories
  • Glucides: 95,1 g, 68 % des calories

Estimé à partir des ingrédients.

Ingrédients9

8 portions
  • 250ml
  • 90g
  • 20ml
  • 2pc
  • 180g
  • pincée
  • 0.5c.à.c.
  • 7g
  • 740g

Contient

Produits laitiersŒufsBlé

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Étapes1

  1. Étape 1. Подогреть молоко с опарой

    Молоко подогреть до тёплого состояния, добавить ~20 гр сахара (1 ст. л.) из общей массы, ~30 гр муки (2 ст. л.) и высыпать дрожжи. Перемешать и поставить в тёплое место на 10–20 мин.

    Дрожжи можно добавить прямо в муку, но активация в опаре работает лучше.
    laitsucre20 g de 180 gfarine de blé30 g de 740 glevure sèche
Voir l'original sur Instagram@ksenia.easy

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