Воздушные дрожжевые булочки

Name: Воздушные дрожжевые булочки
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 250 ml Milch; 90 g Butter; 20 ml Pflanzenöl; 2 Stk Ei; 180 g Zucker; Prise Vanilleextrakt; 0.5 TL Salz; 7 g Trockenhefe; 740 g Weizenmehl

von КСЕНИЯ | UGC креатор| рецепты • распаковки • находки@ksenia.easy

Нежные булочки на опаре с двумя видами масла и штрейзельной крошкой

In Guston öffnen

55 Min.
55 Min. insgesamt
8 Portionen
Schwierigkeit: mittel

Nährwertepro Portion

1 Portion ≈ 174 g

565 kcal
Eiweiß: 12,6 g, 9 % der Kalorien
Fett: 14,7 g, 23 % der Kalorien
Kohlenhydr.: 95,1 g, 68 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

Wochentag #булочки #дрожжевое-тесто #штрейзель

Schritte1

Schritt 1. Подогреть молоко с опарой
Молоко подогреть до тёплого состояния, добавить ~20 гр сахара (1 ст. л.) из общей массы, ~30 гр муки (2 ст. л.) и высыпать дрожжи. Перемешать и поставить в тёплое место на 10–20 мин.
Дрожжи можно добавить прямо в муку, но активация в опаре работает лучше.
MilchZucker20 g von 180 gWeizenmehl30 g von 740 gTrockenhefe