Uttarakhand Til ki Chutney

Name: Uttarakhand Til ki Chutney
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: graines de sésame; 3 pc piment; 3 gousse ail; graines de cumin; coriandre; sel au goût; eau; 1 pc citron

par Bite Battle@bitebattle19

A quick sesame and coriander chutney from Uttarakhand, ground in a mixer with green chilies and garlic.

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15 min
15 min au total
4 portions
Difficulté facile

Valeurs nutritionnellespar portion

environ 34 kcal
Protéines: environ 1,3 g, 13 % des calories
Lipides: environ 1,4 g, 31 % des calories
Glucides: environ 5,6 g, 56 % des calories

Estimé à partir des ingrédients.

Indienne

Épicé

Rapide & facile #til-ki-chutney #uttarakhand

Ustensiles

Poêle
Blender

Contient

Sésame

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Étapes7

Étape 1. Roast sesame with chilies
Dry roast the sesame seeds in the pan with the green chilies and garlic cloves.
graines de sésamepimentail
Étape 2. Add cumin seeds
Add the seeds to the roasting sesame and stir until fragrant.
Étape 3. Add coriander leaves
Add the fresh coriander leaves to the pan and mix them in.
coriandre
Étape 4. Season with salt
Sprinkle in the salt.
sel
Étape 5. Add water
Pour in the water.
eau
Étape 6. Grind into a chutney
Transfer everything to the mixer grinder and grind into a smooth chutney.
graines de sésamepimentailgraines de cumincoriandreseleau
Étape 7. Squeeze in lemon
Squeeze the lemon juice into the ground chutney and mix.
citron