Guston
A no-cream, no-egg dark chocolate mousse made with hot coffee water and whisked to a silky texture.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 111 g
- 348 kcal
- Protéines: 3,7 g, 4 % des calories
- Lipides: 23 g, 60 % des calories
- Glucides: 31,5 g, 36 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Sans cuisson
Dessert
Bec sucréIngrédients4
- 120g
- 2.5c.à.c.
- 90ml
- au goût
Ustensiles
- Saladier
- Batteur électrique
Étapes4
Étape 1. Chop the chocolate
Break the chocolate into small pieces and add to a bowl.
chocolat noirÉtape 2. Brew the coffee
Brew some fresh coffee by combining hot water with coffee.
caféeauÉtape 3. Whisk the mousse
Pour the hot coffee water over the chopped chocolate, place it over an ice bowl and whisk well until it forms stiff peaks.
It may take some time.chocolat noircaféeauÉtape 4. Serve with sea salt
Scoop the mousse into your favourite dish and serve with flaky sea salt.
sel de mer
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