Guston
A no-cream, no-egg dark chocolate mousse made with hot coffee water and whisked to a silky texture.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 111 g
- 348 kcal
- Proteínas: 3,7 g, 4 % de las calorías
- Grasas: 23 g, 60 % de las calorías
- Hidratos: 31,5 g, 36 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Sin cocinar
Postre
GolosoIngredientes4
- 120g
- 2.5cdta
- 90ml
- al gusto
Utensilios de cocina
- Bol
- Batidora de varillas
Pasos4
Paso 1. Chop the chocolate
Break the chocolate into small pieces and add to a bowl.
chocolate negroPaso 2. Brew the coffee
Brew some fresh coffee by combining hot water with coffee.
caféaguaPaso 3. Whisk the mousse
Pour the hot coffee water over the chopped chocolate, place it over an ice bowl and whisk well until it forms stiff peaks.
It may take some time.chocolate negrocaféaguaPaso 4. Serve with sea salt
Scoop the mousse into your favourite dish and serve with flaky sea salt.
sal marina
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