Guston
Chicken meatballs with rice, aubergine salad, cabbage slaw, and cacık
Valeurs nutritionnellespar portion
- environ 669 kcal
- Protéines: environ 37 g, 22 % des calories
- Lipides: environ 23 g, 31 % des calories
- Glucides: environ 78,3 g, 47 % des calories
Non comptés : graines de grenade.
Turque
Bol
Déjeuner
DînerIngrédients10
- 600g
- 320g
- 400g
- 200g
- 400g
- au goût
- au goût
- au goût
- 2c.à.s.
Contient
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Étapes7
Étape 1. Form the köfte
Mix the ground chicken with salt, black pepper, and fresh parsley. Shape into meatballs.
poulet hachéselpoivre noirpersilÉtape 2. Cook the köfte
Heat olive oil in a pan and fry the köfte until golden brown and cooked through.
huile d'oliveÉtape 3. Cook the rice
Prepare the rice according to your preferred method until tender and fluffy.
rizÉtape 4. Make the aubergine salad
Roast or char the , then peel and mash. Season and mix into a smoky salad.
selpoivre noirÉtape 5. Prepare the cabbage slaw
Finely slice the red cabbage and toss into a simple slaw.
chou rougeÉtape 6. Make the cacık
Mix yogurt with seasonings to make cacık.
yaourtÉtape 7. Assemble the bowl
Place rice in a bowl. Add köfte, smoky aubergine salad, red cabbage slaw, and a dollop of cacık. Top with pomegranate seeds.
graines de grenade
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