Guston
Насыщенные шоколадно-медовые коржи с глубоким вкусом какао, которые после пропитки становятся нежными и мягкими.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 266 g
- 914 kcal
- Protéines: 18,1 g, 8 % des calories
- Lipides: 28,9 g, 27 % des calories
- Glucides: 156 g, 65 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Slave
Dessert
Bec sucré
FêteIngrédients9
- 240g
- 300g
- 300g
- 220g
- 100g
- 20g
- 1c.à.c.
- 130g
- 810g
Ustensiles
- Casserole
- Fouet
Contient
Les allergènes sont détectés automatiquement et peuvent être incomplets. Vérifiez toujours les ingrédients.
Étapes5
Étape 1. Соединить и взбить массу
В сотейнике с толстым дном соедините яйца, сахар, мёд, сливочное масло, молоко и соль. Перемешайте венчиком до однородности.
œufsucremielbeurrelaitselÉtape 2. Прогреть массу до растворения
Поставьте сотейник на слабый огонь и, постоянно помешивая, прогревайте массу до полного растворения сахара и сливочного масла. Масса должна стать однородной и горячей, но активно кипятить её не нужно.
sucremielbeurreÉtape 3. Добавить соду
Добавьте соду и сразу тщательно перемешайте. Масса начнёт активно пениться и увеличиваться в объёме. Снимите сотейник с огня.
bicarbonate de soudeÉtape 4. Вмешать какао-порошок
Просейте какао-порошок и вмешайте его в горячую медовую массу до получения однородного насыщенного шоколадного цвета.
cacao en poudreÉtape 5. Добавить муку частями
Частями введите просеянную муку. Ориентируйтесь прежде всего на консистенцию теста, поэтому не добавляйте сразу всё количество муки. Тесто должно получиться мягким, пластичным и слегка липким. После остывания оно станет плотнее.
farine de blé
Guston pour iPhone et Android
Gardez cette recette, cuisinez-la étape par étape et envoyez les ingrédients dans votre liste de courses.
