Guston
Насыщенные шоколадно-медовые коржи с глубоким вкусом какао, которые после пропитки становятся нежными и мягкими.
Nährwertepro Portion
1 Portion ≈ 266 g
- 914 kcal
- Eiweiß: 18,1 g, 8 % der Kalorien
- Fett: 28,9 g, 27 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: 156 g, 65 % der Kalorien
Aus den Zutaten berechnet.
Slawisch
Dessert
Naschkatze
PartyZutaten9
- 240g
- 300g
- 300g
- 220g
- 100g
- 20g
- 1TL
- 130g
- 810g
Kochgeschirr
- Stieltopf
- Schneebesen
Enthält
Allergene werden automatisch erkannt und können unvollständig sein. Überprüfe immer die Zutaten.
Schritte5
Schritt 1. Соединить и взбить массу
В сотейнике с толстым дном соедините яйца, сахар, мёд, сливочное масло, молоко и соль. Перемешайте венчиком до однородности.
EiZuckerHonigButterMilchSalzSchritt 2. Прогреть массу до растворения
Поставьте сотейник на слабый огонь и, постоянно помешивая, прогревайте массу до полного растворения сахара и сливочного масла. Масса должна стать однородной и горячей, но активно кипятить её не нужно.
ZuckerHonigButterSchritt 3. Добавить соду
Добавьте соду и сразу тщательно перемешайте. Масса начнёт активно пениться и увеличиваться в объёме. Снимите сотейник с огня.
NatronSchritt 4. Вмешать какао-порошок
Просейте какао-порошок и вмешайте его в горячую медовую массу до получения однородного насыщенного шоколадного цвета.
KakaopulverSchritt 5. Добавить муку частями
Частями введите просеянную муку. Ориентируйтесь прежде всего на консистенцию теста, поэтому не добавляйте сразу всё количество муки. Тесто должно получиться мягким, пластичным и слегка липким. После остывания оно станет плотнее.
Weizenmehl
Guston für iPhone und Android
Speichere dieses Rezept, koche es Schritt für Schritt und schick die Zutaten auf deine Einkaufsliste.
