Schokoladenkuchen mit Ganache
Saftiger Schokoladenkuchen mit warmer Milch-Tränkung und Schokoladenganache, über Nacht durchziehen lassen.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 202 g
- 732 kcal
- Protéines: 12,2 g, 6 % des calories
- Lipides: 47,5 g, 56 % des calories
- Glucides: 72,5 g, 38 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Ingrédients9
- 150g
- 200g
- 110g
- 1paquet
- 200ml
- 250ml
- 4pc
- 200ml
- 300g
Ustensiles
- Four
- Moule à gâteau
- Faitout
- Saladier
Contient
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Étapes5
Étape 1. Mix the batter
Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mixen.
farine de blésucrecacao en poudrelevure chimiquehuile végétalelait100 ml de 250 mlœufÉtape 2. Bake the cake
Bei 180 °C Ober- und Unterhitze ca. 45 Minuten backen und unbedingt die Stäbchenprobe machen.
Étape 3. Pour warm milk over
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und 150 ml lauwarme Milch über den heißen Kuchen gießen.
Der Kuchen bleibt die gesamte Zeit in der Backform.lait150 ml de 250 mlÉtape 4. Make the ganache
Die Sahne im Topf aufkochen, den Herd ausstellen, Schokoladenstücke hinzufügen und verrühren, bis alles geschmolzen und eine schöne Ganache entstanden ist.
crèmechocolat au laitÉtape 5. Pour ganache over cake
Die Ganache über den Kuchen gießen und über Nacht stehen lassen. Nicht abdecken und nicht in den Kühlschrank stellen.
chocolat au lait
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