Guston

Schokoladenkuchen mit Ganache

Saftiger Schokoladenkuchen mit warmer Milch-Tränkung und Schokoladenganache, über Nacht durchziehen lassen.

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FR
  • 1 h
  • 1 h au total
  • 8 portions
  • Difficulté moyenne

Valeurs nutritionnellespar portion

1 portion ≈ 202 g

  • 732 kcal
  • Protéines: 12,2 g, 6 % des calories
  • Lipides: 47,5 g, 56 % des calories
  • Glucides: 72,5 g, 38 % des calories

Estimé à partir des ingrédients.

Ingrédients9

8 portions
  • 150g
  • 200g
  • 110g
  • 1paquet
  • 200ml
  • 250ml
  • 4pc
  • 200ml
  • 300g

Ustensiles

  • Four
  • Moule à gâteau
  • Faitout
  • Saladier

Contient

Produits laitiersŒufsGluten

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Étapes5

  1. Étape 1. Mix the batter

    Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mixen.

    farine de blésucrecacao en poudrelevure chimiquehuile végétalelait100 ml de 250 mlœuf
  2. Étape 2. Bake the cake

    Bei 180 °C Ober- und Unterhitze ca. 45 Minuten backen und unbedingt die Stäbchenprobe machen.

  3. Étape 3. Pour warm milk over

    Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und 150 ml lauwarme Milch über den heißen Kuchen gießen.

    Der Kuchen bleibt die gesamte Zeit in der Backform.
    lait150 ml de 250 ml
  4. Étape 4. Make the ganache

    Die Sahne im Topf aufkochen, den Herd ausstellen, Schokoladenstücke hinzufügen und verrühren, bis alles geschmolzen und eine schöne Ganache entstanden ist.

    crèmechocolat au lait
  5. Étape 5. Pour ganache over cake

    Die Ganache über den Kuchen gießen und über Nacht stehen lassen. Nicht abdecken und nicht in den Kühlschrank stellen.

    chocolat au lait
Voir l'original sur Instagram@_majabo_

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