Guston
Un guiso sencillo de salchichas frescas y patatas cocinadas en vino blanco, con una salsa para mojar pan.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 388 g
- 611 kcal
- Protéines: 20,1 g, 15 % des calories
- Lipides: 37,4 g, 64 % des calories
- Glucides: 26,6 g, 20 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Espagnole
Ragoût
Une poêle
Dîner
RéconfortantIngrédients12
- 500g
- 300g
- 500ml
- 1pc
- 4gousse
- 1c.à.s.
- 2pc
- 12pc
- 2pc
- 2pc
- au goût
- 2c.à.s.
Ustensiles
- Faitout
Contient
Sulfites
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Étapes4
Étape 1. Cut the potatoes
Cortar las patatas en dados pequeños.
Si las cortas en trozos como de bocado, los tiempos y las cantidades de líquido serán diferentes.pomme de terreÉtape 2. Sauté the ingredients
Rehogar durante 2 a 5 minutos.
saucisseoignonhuile d'oliveÉtape 3. Simmer with the wine
A fuego medio, unos 25 minutos, con un fuego controlado para que el vino no se evapore muy rápido.
Que no se queden crudas las patatas.vin blancpomme de terreailoriganfeuille de laurierpoivre noirpimentclou de girofleselÉtape 4. Rest covered
Dejar reposar 5 minutos con la tapa puesta.
Este paso es muy importante.
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