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Salchichas al vino con patatas

Un guiso sencillo de salchichas frescas y patatas cocinadas en vino blanco, con una salsa para mojar pan.

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DE
  • 50 Min.
  • 50 Min. insgesamt
  • 4 Portionen
  • Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

1 Portion ≈ 388 g

  • 611 kcal
  • Eiweiß: 20,1 g, 15 % der Kalorien
  • Fett: 37,4 g, 64 % der Kalorien
  • Kohlenhydr.: 26,6 g, 20 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

Zutaten12

4 Portionen
  • 500g
  • 300g
  • 500ml
  • 1Stk
  • 4Zehe
  • 1EL
  • 2Stk
  • 12Stk
  • 2Stk
  • 2Stk
  • nach Geschmack
  • 2EL

Kochgeschirr

  • Kochtopf

Enthält

Sulfite

Allergene werden automatisch erkannt und können unvollständig sein. Überprüfe immer die Zutaten.

Schritte4

  1. Schritt 1. Cut the potatoes

    Cortar las patatas en dados pequeños.

    Si las cortas en trozos como de bocado, los tiempos y las cantidades de líquido serán diferentes.
    Kartoffel
  2. Schritt 2. Sauté the ingredients

    Rehogar durante 2 a 5 minutos.

    WurstZwiebelOlivenöl
  3. Schritt 3. Simmer with the wine

    A fuego medio, unos 25 minutos, con un fuego controlado para que el vino no se evapore muy rápido.

    Que no se queden crudas las patatas.
    WeißweinKartoffelKnoblauchOreganoLorbeerblattschwarzer PfefferChiliGewürznelkeSalz
  4. Schritt 4. Rest covered

    Dejar reposar 5 minutos con la tapa puesta.

    Este paso es muy importante.
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