Guston
Un guiso sencillo de salchichas frescas y patatas cocinadas en vino blanco, con una salsa para mojar pan.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 388 g
- 611 kcal
- Proteínas: 20,1 g, 15 % de las calorías
- Grasas: 37,4 g, 64 % de las calorías
- Hidratos: 26,6 g, 20 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Española
Estofado
Una sartén
Cena
ReconfortanteIngredientes12
- 500g
- 300g
- 500ml
- 1ud
- 4diente
- 1cda
- 2ud
- 12ud
- 2ud
- 2ud
- al gusto
- 2cda
Utensilios de cocina
- Olla
Contiene
Sulfitos
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos4
Paso 1. Cut the potatoes
Cortar las en dados pequeños.
Si las cortas en trozos como de bocado, los tiempos y las cantidades de líquido serán diferentes.Paso 2. Sauté the ingredients
Rehogar durante 2 a 5 minutos.
salchichacebollaaceite de olivaPaso 3. Simmer with the wine
A fuego medio, unos 25 minutos, con un fuego controlado para que el vino no se evapore muy rápido.
Que no se queden crudas las patatas.vino blancopatataajooréganohoja de laurelpimienta negrachileclavo de olorsalPaso 4. Rest covered
Dejar reposar 5 minutos con la tapa puesta.
Este paso es muy importante.
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