Guston
Un guiso sencillo de salchichas frescas y patatas cocinadas en vino blanco, con una salsa para mojar pan.
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 388 g
- 611 kcal
- Proteïnes: 20,1 g, 15 % de les calories
- Greixos: 37,4 g, 64 % de les calories
- Hidrats: 26,6 g, 20 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Espanyola
Estofat
Una paella
Sopar
ReconfortantIngredients12
- 500g
- 300g
- 500ml
- 1ud
- 4gra
- 1cda
- 2ud
- 12ud
- 2ud
- 2ud
- al gust
- 2cda
Estris de cuina
- Olla
Conté
Sulfits
Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.
Passos4
Pas 1. Cut the potatoes
Cortar las en dados pequeños.
Si las cortas en trozos como de bocado, los tiempos y las cantidades de líquido serán diferentes.Pas 2. Sauté the ingredients
Rehogar durante 2 a 5 minutos.
salsitxacebaoli d'olivaPas 3. Simmer with the wine
A fuego medio, unos 25 minutos, con un fuego controlado para que el vino no se evapore muy rápido.
Que no se queden crudas las patatas.vi blancpatataallorengafulla de llorerpebre negrebitxoclau d'olorsalPas 4. Rest covered
Dejar reposar 5 minutos con la tapa puesta.
Este paso es muy importante.
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