Guston
Makis de concombre roulés dans des feuilles de riz, garnis d'une crème de thon relevée au piment et au sésame.
Valeurs nutritionnellespar portion
- environ 54 kcal
- Protéines: environ 8 g, 58 % des calories
- Lipides: environ 1,2 g, 20 % des calories
- Glucides: environ 3,1 g, 22 % des calories
Non comptés : feuilles de riz.
Sans cuisson
Encas
Épicé
FêteIngrédients11
- 1pc
- 1boîte
- 2c.à.s.
- 1pc
- 0.5pc
- au goût
- 1c.à.s.
- au goût
- au goût
- au goût
Ustensiles
- Mandoline
- Saladier
Contient
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Étapes8
Étape 1. Écraser le thon
Écraser le thon avec le frais dans un bol. Ajouter l' finement ciselée, le jus de , la et quelques flocons de piment. Saler, poivrer.
thon en boîteflocons de chiliselpoivre noirÉtape 2. Tailler le concombre
À la mandoline, tailler le en fines lamelles bien régulières.
Étape 3. Disposer les lamelles
Humidifier une feuille de riz et disposer les lamelles de superposées les unes sur les autres.
feuilles de rizÉtape 4. Étaler la crème de thon
Étaler une couche de crème de thon sur le concombre.
thon en boîtefromageÉtape 5. Rouler serré
Rouler le tout bien serré, comme un rouleau de printemps.
Étape 6. Rouler dans une seconde feuille
Rouler le rouleau dans une seconde feuille de riz.
feuilles de rizÉtape 7. Couper en makis
Ajouter des sur le dessus et découper le rouleau en makis.
Étape 8. Garnir de ciboulette
Finir avec un peu de fraîche finement ciselée.
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