GustonRisoni al pignatiello
Risoni al forno con salsa di pomodoro pelati, fior di latte e formaggio gratinato.
Giovanni MeleFR
- Préparation
- 15m
- Cuisson
- 35m
- Étapes
- 8
- Portions
- 2
- Difficulté
- Facile
Italienne
Pâtes
Cuisson au four
Dîner
Réconfortant
HiverRéalisation
- Étape 1Imbiondire l'aglio
Imbiondire l'aglio in camicia con l'olio in pentola.
ailhuile d'olive extra vierge - Étape 2Cuocere la salsa
Aggiungere i pelati, salare e portare a cottura. Fuori dal fuoco eliminare l'aglio.
tomate en conservesel - Étape 3Frullare la salsa
Frullare con il frullatore ad immersione.
tomate en conserve - Étape 4Cuocere i risoni nella crema
Portare ad ebollizione e cuocere i risoni all'interno della crema. Salare e portare a cottura.
orzosel - Étape 5Mantecare con il formaggio
Fuori dal fuoco mantecare con il parmigiano grattugiato.
fromage - Étape 6Stratificare nel coccio
Stendere un po' di pomodoro sul fondo del coccio, aggiungere uno strato di risoni, farcire con il fiordilatte ed il basilico, coprire con un altro strato di risoni.
orzotomate en conservemozzarellabasilic - Étape 7Condire e gratinare
Condire con fior di latte, formaggio grattugiato e gratinare al forno con la funzione grill.
mozzarellafromage - Étape 8Lasciare riposare
Lasciate riposare.