Guston

Un poulet mariné à la moutarde et au ketchup, cuit au four sur un lit de pommes de terre et de patates douces.

  • 1 h 30 min
  • 1 h 30 min au total
  • 4 portions
  • Difficulté facile

Valeurs nutritionnellespar portion

  • 430 kcal
  • Protéines: 38,3 g, 36 % des calories
  • Lipides: 5 g, 10 % des calories
  • Glucides: 57,8 g, 54 % des calories

Estimé à partir des ingrédients.

Ingrédients13

4 portions
  • 600g
  • 800g
  • 300g
  • 2moyens
  • 2c.à.s.
  • 4gousse
  • au goût
  • au goût
  • au goût

Ustensiles

  • Four
  • Pinceau à pâtisserie

Étapes5

  1. Étape 1. Peler et couper

    Épluche et coupe les pommes de et les patates en morceaux, puis émince les .

  2. Étape 2. Assaisonner les légumes

    Ajoute tous les ingrédients de l’assaisonnement des légumes et mélange bien pour tout enrober.

    ketchupHuileailselherbes de Provencepaprika fumé
  3. Étape 3. Préparer la marinade

    Mélange les ingrédients de la marinade du , ajoute un peu d’ pour fluidifier, puis verse sur le poulet. Utilise un pinceau si nécessaire pour bien répartir la sauce.

    Huileketchuppaprika fuméailmoutardesirop de datte
  4. Étape 4. Déposer le poulet

    Dépose le sur les légumes.

  5. Étape 5. Cuire au four

    Cuisson : 210 °C pendant environ 1 h à 1 h 20, selon la taille des morceaux et ton four.

Voir l'original sur Instagram@raphael__patisserie

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