Guston
Trozos de contramuslo marinados, dorados y salteados con jengibre, cayena, salsa de soja y cacahuetes tostados.
Valeurs nutritionnellespar portion
- environ 564 kcal
- Protéines: environ 51,4 g, 37 % des calories
- Lipides: environ 33,4 g, 54 % des calories
- Glucides: environ 12,7 g, 9 % des calories
Non comptés : Ajetes.
Chinoise
Sauté au wok
Dîner
Épicé
En semaineIngrédients14
- 4pc
- 15ml
- 2c.à.c.
- 1pincée
- 1pincée
- 1filet
- 45ml
- 20ml
- au goût
- 75ml
- 1poignée
- 3pc
- 10g
- 2pc
Contient
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Étapes6
Étape 1. Marinar el pollo
Mezcla el pollo troceado con vino de Jerez, maicena, sal, pimienta y un chorrito de aceite de girasol, y deja marinar 20 minutos.
haut de cuisse de pouletxérèsfécule de maïs1 c.à.c. de 2 c.à.c.selhuile de tournesolÉtape 2. Preparar la salsa
Mezcla la salsa de , el vinagre, el vino de Jerez, una pizca de azúcar, la maicena restante y el agua.
xérèsfécule de maïs1 c.à.c. de 2 c.à.c.vinaigresucreeauÉtape 3. Dorar el pollo
Fríe el pollo en abundante aceite hasta dorarlo y sácalo.
haut de cuisse de poulethuile de tournesolÉtape 4. Sofreír los ajetes
Sofríe los , el jengibre y las cayenas en la sartén hasta que estén tiernos.
gingembrepimentÉtape 5. Añadir pollo y salsa
Devuelve el pollo a la sartén, añade la salsa y remueve raspando el fondo.
haut de cuisse de pouletsauce sojavinaigresucreeauÉtape 6. Añadir los cacahuetes
Incorpora los cacahuetes tostados y mezcla todo bien.
cacahuète
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