Guston
Trozos de contramuslo marinados, dorados y salteados con jengibre, cayena, salsa de soja y cacahuetes tostados.
Informació nutricionalper ració
- aproximadament 564 kcal
- Proteïnes: aproximadament 51,4 g, 37 % de les calories
- Greixos: aproximadament 33,4 g, 54 % de les calories
- Hidrats: aproximadament 12,7 g, 9 % de les calories
Sense comptar: Ajetes.
Xinesa
Saltejat al wok
Sopar
Picant
Entre setmanaIngredients14
- 4ud
- 15ml
- 2cdta
- 1pessic
- 1pessic
- 1raig
- 45ml
- 20ml
- al gust
- 75ml
- 1grapat
- 3ud
- 10g
- 2ud
Conté
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Passos6
Pas 1. Marinar el pollo
Mezcla el pollo troceado con vino de Jerez, , , pimienta y un chorrito de aceite de girasol, y deja marinar 20 minutos.
contracuixa de pollastrexerèsoli de gira-solPas 2. Preparar la salsa
Mezcla la , el , el vino de Jerez, una pizca de azúcar, la restante y el agua.
xerèssucreaiguaPas 3. Dorar el pollo
Fríe el pollo en abundante aceite hasta dorarlo y sácalo.
contracuixa de pollastreoli de gira-solPas 4. Sofreír los ajetes
Sofríe los , el jengibre y las cayenas en la sartén hasta que estén tiernos.
gingebrebitxoPas 5. Añadir pollo y salsa
Devuelve el pollo a la sartén, añade la salsa y remueve raspando el fondo.
contracuixa de pollastresalsa de sojavinagresucreaiguaPas 6. Añadir los cacahuetes
Incorpora los cacahuetes tostados y mezcla todo bien.
cacauet
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