Pollo al champiñón al wok

Name: Pollo al champiñón al wok
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 g cuisse de poulet entière; sel au goût; poivre blanc au goût; fécule de maïs; gin; 2 c.à.s. huile d'olive; 4 gousse ail; 200 g oignon vert; 300 g champignon de Paris; 4 M tomate; sauce soja; 250 ml bouillon de poulet; poudre de chili au goût; sucre au goût

Pollo salteado al wok con champiñones, tomate y cebolla de verdeo.

Tomas Xu 🔪

Préparation: 20m
Cuisson: 15m
Étapes: 9
Portions: 4
Difficulté: Facile

En semaine #champinon #pollo-al-wok

Réalisation

Étape 1Cortar el pollo
Cut the chicken thighs and legs into bite-size pieces.
cuisse de poulet entière
Étape 2Sazonar el pollo
Season the chicken with salt and white pepper, then add the cornstarch and gin and mix well.
cuisse de poulet entièreselpoivre blancfécule de maïsgin
Étape 3Dorar el pollo
Heat the oil in the wok and add the chicken, cooking it until golden.
huile d'olivecuisse de poulet entière
Étape 4Agregar el ajo
Add the chopped garlic.
ail
Étape 5Agregar cebolla y champiñones
Add the scallions and the mushrooms.
oignon vertchampignon de Paris
Étape 6Agregar el tomate
Add the tomato pieces.
tomate
Étape 7Sazonar con caldo y ají
Add the chicken stock, soy sauce, ground chili and sugar, and cook over high heat.
bouillon de pouletsauce sojapoudre de chilisucre
Étape 8Terminar la salsa
Pour in the remaining liquid slowly and stir everything together.
Étape 9Servir y decorar
Plate the chicken and serve it garnished.