Pollo al champiñón al wok

Name: Pollo al champiñón al wok
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 racions
Ingredients: 600 g quart de pollastre; sal al gust; pebre blanc al gust; maicena; ginebra; 2 cda oli d'oliva; 4 gra all; 200 g ceba tendra; 300 g xampinyó; 4 M tomàquet; salsa de soja; 250 ml brou de pollastre; xile en pols al gust; sucre al gust

Pollo salteado al wok con champiñones, tomate y cebolla de verdeo.

Tomas Xu 🔪

Preparació: 20m
Cocció: 15m
Passos: 9
Racions: 4
Dificultat: Fàcil

Entre setmana #champinon #pollo-al-wok

Elaboració

Pas 1Cortar el pollo
Cut the chicken thighs and legs into bite-size pieces.
quart de pollastre
Pas 2Sazonar el pollo
Season the chicken with salt and white pepper, then add the cornstarch and gin and mix well.
quart de pollastresalpebre blancmaicenaginebra
Pas 3Dorar el pollo
Heat the oil in the wok and add the chicken, cooking it until golden.
oli d'olivaquart de pollastre
Pas 4Agregar el ajo
Add the chopped garlic.
all
Pas 5Agregar cebolla y champiñones
Add the scallions and the mushrooms.
ceba tendraxampinyó
Pas 6Agregar el tomate
Add the tomato pieces.
tomàquet
Pas 7Sazonar con caldo y ají
Add the chicken stock, soy sauce, ground chili and sugar, and cook over high heat.
brou de pollastresalsa de sojaxile en polssucre
Pas 8Terminar la salsa
Pour in the remaining liquid slowly and stir everything together.
Pas 9Servir y decorar
Plate the chicken and serve it garnished.