Pancakes salati alle zucchine

Name: Pancakes salati alle zucchine
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 pc œuf; 150 g farine 00; 150 g courgette; 140 ml lait; 1 c.à.s. huile d'olive extra vierge; 2 c.à.c. levure sèche; Farcitura au goût

Pancakes salati con zucchine grattugiate, da farcire a piacere.

Elvira De Luca - Elvira Dolci e Cucina

Préparation: 10m
Cuisson: 10m
Étapes: 6
Portions: 4
Difficulté: Facile

Rapide & facile #salato

Réalisation

Étape 1Mescolare uovo, latte e olio
In una ciotola sbattete l'uovo, unite il latte, l'olio e mescolate.
œuflaithuile d'olive extra vierge
Étape 2Incorporare farina e lievito
Incorporate la farina e il lievito setacciati e formate una pastella liscia.
farine 00levure sèche
Étape 3Grattugiare le zucchine
Lavate le zucchine, spuntate le estremità e grattuguiatele con una grattugia a fori larghi.
courgette
Étape 4Strizzare e unire le zucchine
Strizzatele dall'acqua, unitele alla pastella e mescolate.
courgette
Étape 5Cuocere i pancakes
Scaldate una padella antiaderente, versate un mestolo di impasto per ogni pancakes, cuocete da entrambi i lati per qualche minuto e sistemateli in un piatto.
Étape 6Farcire e servire
Farciteli a piacere e buon appetito!
Farcitura