Pancakes salati alle zucchine

Name: Pancakes salati alle zucchine
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 ud huevo; 150 g harina 00; 150 g calabacín; 140 ml leche; 1 cda aceite de oliva virgen extra; 2 cdta levadura seca; Farcitura al gusto

Pancakes salati con zucchine grattugiate, da farcire a piacere.

Elvira De Luca - Elvira Dolci e Cucina

Preparación: 10m
Cocción: 10m
Pasos: 6
Raciones: 4
Dificultad: Fácil

Rápido y fácil #salato

Elaboración

Paso 1Mescolare uovo, latte e olio
In una ciotola sbattete l'uovo, unite il latte, l'olio e mescolate.
huevolecheaceite de oliva virgen extra
Paso 2Incorporare farina e lievito
Incorporate la farina e il lievito setacciati e formate una pastella liscia.
harina 00levadura seca
Paso 3Grattugiare le zucchine
Lavate le zucchine, spuntate le estremità e grattuguiatele con una grattugia a fori larghi.
calabacín
Paso 4Strizzare e unire le zucchine
Strizzatele dall'acqua, unitele alla pastella e mescolate.
calabacín
Paso 5Cuocere i pancakes
Scaldate una padella antiaderente, versate un mestolo di impasto per ogni pancakes, cuocete da entrambi i lati per qualche minuto e sistemateli in un piatto.
Paso 6Farcire e servire
Farciteli a piacere e buon appetito!
Farcitura