Pancakes salati alle zucchine

Name: Pancakes salati alle zucchine
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Ei; 150 g Mehl Typ 00; 150 g Zucchini; 140 ml Milch; 1 EL natives Olivenöl extra; 2 TL Trockenhefe; Farcitura nach Geschmack

Pancakes salati con zucchine grattugiate, da farcire a piacere.

Elvira De Luca - Elvira Dolci e Cucina

Vorbereitung: 10m
Kochen: 10m
Schritte: 6
Portionen: 4
Schwierigkeit: Einfach

Schnell & einfach #salato

Zubereitung

Schritt 1Mescolare uovo, latte e olio
In una ciotola sbattete l'uovo, unite il latte, l'olio e mescolate.
EiMilchnatives Olivenöl extra
Schritt 2Incorporare farina e lievito
Incorporate la farina e il lievito setacciati e formate una pastella liscia.
Mehl Typ 00Trockenhefe
Schritt 3Grattugiare le zucchine
Lavate le zucchine, spuntate le estremità e grattuguiatele con una grattugia a fori larghi.
Zucchini
Schritt 4Strizzare e unire le zucchine
Strizzatele dall'acqua, unitele alla pastella e mescolate.
Zucchini
Schritt 5Cuocere i pancakes
Scaldate una padella antiaderente, versate un mestolo di impasto per ogni pancakes, cuocete da entrambi i lati per qualche minuto e sistemateli in un piatto.
Schritt 6Farcire e servire
Farciteli a piacere e buon appetito!
Farcitura