Pancake con gocce di cioccolato

Name: Pancake con gocce di cioccolato
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 95 g farine 00; 1 c.à.c. levure sèche; pincée bicarbonate de soude; 15 g sucre; 1 pincée sel; 1 pc œuf; 80 g yaourt grec; 40 g lait; 1 c.à.s. Olio; 40 g pépites de chocolat

Altissimi, soffici e con le gocce che si sciolgono dentro

StStella e Luca. Quelli dei pancake.

Préparation: 10m
Cuisson: 8m
Étapes: 6
Portions: 6
Difficulté: Facile

Rapide & facile #colazione-dolce

Réalisation

Étape 1Mescolare gli ingredienti secchi
Mescolate la farina 00, il lievito, il bicarbonato, lo zucchero e il sale in una ciotola.
farine 00levure sèchebicarbonate de soudesucresel
Étape 2Amalgamare gli ingredienti umidi
In un'altra ciotola, amalgamate l'uovo, lo yogurt greco, il latte e l'olio.
œufyaourt greclaitOlio
Étape 3Unire liquidi e secchi30s
Unite i liquidi agli ingredienti secchi e mescolate brevemente, massimo 30 secondi.
Étape 4Incorporare le gocce di cioccolato
Incorporate le gocce di cioccolato nell'impasto.
pépites de chocolat
Étape 5Cuocere i pancake4 min
Cuocete i pancake a fuoco medio con il coperchio, 2 minuti per lato.
Note
Per pancake altissimi non allargate l'impasto nella padella con il cucchiaio. In cottura si allarga da solo.
Étape 6Servire
Servite i pancake anche senza topping, sono già perfetti così.