Pancake con gocce di cioccolato

Name: Pancake con gocce di cioccolato
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 95 g Mehl Typ 00; 1 TL Trockenhefe; Prise Natron; 15 g Zucker; 1 Prise Salz; 1 Stk Ei; 80 g griechischer Joghurt; 40 g Milch; 1 EL Olio; 40 g Schokoladenchips

Altissimi, soffici e con le gocce che si sciolgono dentro

StStella e Luca. Quelli dei pancake.

Vorbereitung: 10m
Kochen: 8m
Schritte: 6
Portionen: 6
Schwierigkeit: Einfach

Schnell & einfach #colazione-dolce

Zubereitung

Schritt 1Mescolare gli ingredienti secchi
Mescolate la farina 00, il lievito, il bicarbonato, lo zucchero e il sale in una ciotola.
Mehl Typ 00TrockenhefeNatronZuckerSalz
Schritt 2Amalgamare gli ingredienti umidi
In un'altra ciotola, amalgamate l'uovo, lo yogurt greco, il latte e l'olio.
Eigriechischer JoghurtMilchOlio
Schritt 3Unire liquidi e secchi30s
Unite i liquidi agli ingredienti secchi e mescolate brevemente, massimo 30 secondi.
Schritt 4Incorporare le gocce di cioccolato
Incorporate le gocce di cioccolato nell'impasto.
Schokoladenchips
Schritt 5Cuocere i pancake4 min
Cuocete i pancake a fuoco medio con il coperchio, 2 minuti per lato.
Hinweis
Per pancake altissimi non allargate l'impasto nella padella con il cucchiaio. In cottura si allarga da solo.
Schritt 6Servire
Servite i pancake anche senza topping, sono già perfetti così.