Pancake con gocce di cioccolato

Name: Pancake con gocce di cioccolato
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 6 racions
Ingredients: 95 g farina 00; 1 cdta llevat sec; pessic bicarbonat de sodi; 15 g sucre; 1 pessic sal; 1 ud ou; 80 g iogurt grec; 40 g llet; 1 cda Olio; 40 g gotes de xocolata

Altissimi, soffici e con le gocce che si sciolgono dentro

StStella e Luca. Quelli dei pancake.

Preparació: 10m
Cocció: 8m
Passos: 6
Racions: 6
Dificultat: Fàcil

Ràpid i fàcil #colazione-dolce

Elaboració

Pas 1Mescolare gli ingredienti secchi
Mescolate la farina 00, il lievito, il bicarbonato, lo zucchero e il sale in una ciotola.
farina 00llevat secbicarbonat de sodisucresal
Pas 2Amalgamare gli ingredienti umidi
In un'altra ciotola, amalgamate l'uovo, lo yogurt greco, il latte e l'olio.
ouiogurt greclletOlio
Pas 3Unire liquidi e secchi30s
Unite i liquidi agli ingredienti secchi e mescolate brevemente, massimo 30 secondi.
Pas 4Incorporare le gocce di cioccolato
Incorporate le gocce di cioccolato nell'impasto.
gotes de xocolata
Pas 5Cuocere i pancake4 min
Cuocete i pancake a fuoco medio con il coperchio, 2 minuti per lato.
Nota
Per pancake altissimi non allargate l'impasto nella padella con il cucchiaio. In cottura si allarga da solo.
Pas 6Servire
Servite i pancake anche senza topping, sono già perfetti così.