Guston
Soft roasted sweet potato topped with creamy burrata, roasted cherry tomatoes, avocado and a poached egg.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 394 g
- 543 kcal
- Protéines: 13,5 g, 10 % des calories
- Lipides: 33,9 g, 55 % des calories
- Glucides: 48,8 g, 35 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Cuisson au four
Déjeuner
RéconfortantIngrédients10
- 400g
- 50g
- 10pc
- 3gousse
- 2c.à.s.
- au goût
- au goût
- 0.5pc
- 1pc
Ustensiles
- Four
- Plat à gratinsmall
Contient
Les allergènes sont détectés automatiquement et peuvent être incomplets. Vérifiez toujours les ingrédients.
Étapes7
Étape 1. Bake the sweet potato
Bake the sweet potatoes whole (skin on) at 180°C for about 1 hour, until soft.
patate douceÉtape 2. Roast the tomatoes
In a small baking dish, roast the cherry tomatoes with olive oil, garlic, salt and pepper at 180 degrees for about 20 min until softened and juicy.
tomate ceriseailhuile d'oliveselpoivre noirÉtape 3. Open the sweet potato
Slice the sweet potato open and gently press it.
patate douceÉtape 4. Add the burrata
Add and open it so it melts into the potato.
Étape 5. Top with tomatoes
Top with roasted tomatoes and their juices.
tomate ceriseÉtape 6. Add avocado and egg
Add sliced avocado and a poached egg.
avocatœufÉtape 7. Finish with chili oil
Finish with oil and a drizzle of the tomato juices.
Guston pour iPhone et Android
Gardez cette recette, cuisinez-la étape par étape et envoyez les ingrédients dans votre liste de courses.
