Guston
Soft roasted sweet potato topped with creamy burrata, roasted cherry tomatoes, avocado and a poached egg.
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 394 g
- 543 kcal
- Proteïnes: 13,5 g, 10 % de les calories
- Greixos: 33,9 g, 55 % de les calories
- Hidrats: 48,8 g, 35 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Forn
Dinar
ReconfortantIngredients10
- 400g
- 50g
- 10ud
- 3gra
- 2cda
- al gust
- al gust
- 0.5ud
- 1ud
Estris de cuina
- Forn
- Font per al fornsmall
Conté
Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.
Passos7
Pas 1. Bake the sweet potato
Bake the sweet potatoes whole (skin on) at 180°C for about 1 hour, until soft.
moniatoPas 2. Roast the tomatoes
In a small baking dish, roast the tomatoes with olive oil, garlic, and pepper at 180 degrees for about 20 min until softened and juicy.
alloli d'olivapebre negrePas 3. Open the sweet potato
Slice the sweet potato open and gently press it.
moniatoPas 4. Add the burrata
Add and open it so it melts into the potato.
Pas 5. Top with tomatoes
Top with roasted tomatoes and their juices.
tomàquet cherryPas 6. Add avocado and egg
Add sliced avocado and a poached egg.
alvocatouPas 7. Finish with chili oil
Finish with chili oil and a drizzle of the tomato juices.
oli de bitxo
Guston per a iPhone i Android
Desa aquesta recepta, cuina-la pas a pas i envia els ingredients a la teva llista de la compra.
