Loaded Bacon Cheddar Potato Stacks

Name: Loaded Bacon Cheddar Potato Stacks
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1000 g pomme de terre; 3 c.à.s. beurre; 250 g bacon; 150 g cheddar; oignon vert au goût; crème aigre au goût

par Lauren Nagel@bonappeteach

Crispy, cheesy potato stacks baked in a muffin tin and topped with bacon, cheddar, green onions and sour cream.

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1 h 5 min
1 h 5 min au total
6 portions
Difficulté facile

Valeurs nutritionnellespar portion

1 portion ≈ 241 g

446 kcal
Protéines: 15 g, 13 % des calories
Lipides: 30 g, 60 % des calories
Glucides: 29,8 g, 27 % des calories

Estimé à partir des ingrédients.

Ustensiles

Moule à muffins
Four

Contient

Produits laitiers

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Étapes9

Étape 1. Slice the potatoes thin
Slice the potatoes very thin.
pomme de terre
Étape 2. Soak the potato slices
Soak the potato slices in ice water to remove excess starch.
pomme de terre
Étape 3. Pat the potatoes dry
Pat the potato slices dry.
pomme de terre
Étape 4. Toss potatoes with butter
Toss the potato slices with the butter and seasonings.
pomme de terrebeurre
Étape 5. Mix in bacon and cheese
Toss the potatoes with the , and green onions.
pomme de terreoignon vert
Étape 6. Grease the muffin tin
Slightly grease a muffin tin.
Étape 7. Load the potato stacks
Load the potato slices into the muffin cups in stacks and pile extra cheese on top.
pomme de terrecheddar
Étape 8. Cook until crispy
Smoke or bake the stacks until the potatoes are tender and the edges are crispy and golden.
Étape 9. Top with sour cream
Top the cooked stacks with sour cream and green onions.
oignon vertcrème aigre