Guston
Soffici girelle al limone con glassa, con impasto lievitato e ripieno di burro vegetale e scorza di limone.
Valeurs nutritionnellespar portion
- environ 380 kcal
- Protéines: environ 9,9 g, 11 % des calories
- Lipides: environ 2,5 g, 6 % des calories
- Glucides: environ 78,4 g, 83 % des calories
Non comptés : beurre végétal.
Cuisson au four
Dessert
Bec sucréIngrédients9
- 290ml
- 12g
- 250g
- 250g
- 80g
- 1pc
- 100g
- 0.5c.à.s.
Ustensiles
- Robot pâtissier
- Batteur électrique
- Plat à gratin
- Four
Contient
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Étapes10
Étape 1. Sciogliere il lievito
Sbriciolare il lievito di birra fresco nel latte vegetale e mescolare fino a scioglierlo.
lait végétallevure fraîcheÉtape 2. Impastare le farine
Versare le farine nell'impastatrice con il latte e il lievito e impastare fino a ottenere un impasto liscio.
farine de bléfarine pour painlait végétallevure fraîcheÉtape 3. Aggiungere zucchero e burro
Unire lo zucchero e il burro vegetale all'impasto e continuare a impastare.
sucrebeurre végétalÉtape 4. Far lievitare l'impasto
Mettere l'impasto in una ciotola di vetro e farlo lievitare fino al raddoppio.
Étape 5. Preparare il ripieno
Lavorare in una ciotola il burro vegetale con la scorza di limone, lo zucchero, il sale e l'estratto di vaniglia.
zeste de citronbeurre végétalsucreselextrait de vanilleÉtape 6. Stendere e farcire
Stendere l'impasto lievitato in una sfoglia e spalmare sopra il ripieno.
Étape 7. Arrotolare e tagliare
Arrotolare la sfoglia su se stessa, poi tagliarla a fette.
Étape 8. Disporre in teglia
Disporre le girelle in una teglia di vetro e spennellarle.
Étape 9. Cuocere in forno
Infornare le girelle fino a doratura.
Étape 10. Glassare le girelle
Spalmare la glassa sulle girelle ancora calde e decorare con scorza e fette di limone.
zeste de citron
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