Lauki Dosa
A quick, healthy bottle gourd and rice flour dosa with onion, coriander and spices.
Valeurs nutritionnellespar portion
- environ 317 kcal
- Protéines: environ 5,4 g, 7 % des calories
- Lipides: environ 1,2 g, 3 % des calories
- Glucides: environ 69,8 g, 90 % des calories
Non comptés : Bottle gourd, semoule et Oil.
Ingrédients10
- 1tasse
- 0.3tasse
- 1pc
- au goût
- au goût
- au goût
- au goût
- 1c.à.s.
Ustensiles
- Poêle
Contient
Blé
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Étapes6
Étape 1. Blend the bottle gourd
Blend the chopped into a smooth paste.
Étape 2. Mix the batter
Put the paste in a bowl, add the rice flour, semolina and water, and mix.
farine de rizsemouleeauÉtape 3. Add the flavourings
Stir in the chopped onion, fresh coriander, black pepper, salt and seeds.
oignoncoriandrepoivre noirselÉtape 4. Heat the pan
Heat the cast iron pan and grease it with .
Étape 5. Cook the dosa
Pour a ladle of batter onto the hot pan, spread it thin and cook until golden and crisp.
Étape 6. Flip and serve
Flip the dosa, cook the other side until golden, then serve.
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