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A quick, healthy bottle gourd and rice flour dosa with onion, coriander and spices.

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ES
  • 30 min
  • 30 min en total
  • 2 raciones
  • Dificultad baja

Información nutricionalpor ración

  • aproximadamente 317 kcal
  • Proteínas: aproximadamente 5,4 g, 7 % de las calorías
  • Grasas: aproximadamente 1,2 g, 3 % de las calorías
  • Hidratos: aproximadamente 69,8 g, 90 % de las calorías

Sin contar: Bottle gourd, sémola y Oil.

Ingredientes10

2 raciones
  • 1taza
  • 0.3taza
  • 1ud
  • al gusto
  • al gusto
  • al gusto
  • al gusto
  • 1cda

Utensilios de cocina

  • Sartén

Contiene

Trigo

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos6

  1. Paso 1. Blend the bottle gourd

    Blend the chopped into a smooth paste.

  2. Paso 2. Mix the batter

    Put the paste in a bowl, add the rice flour, semolina and water, and mix.

    harina de arrozsémolaagua
  3. Paso 3. Add the flavourings

    Stir in the chopped onion, fresh coriander, black pepper, and cumin seeds.

    cebollacilantropimienta negrasemillas de comino
  4. Paso 4. Heat the pan

    Heat the cast iron pan and grease it with .

  5. Paso 5. Cook the dosa

    Pour a ladle of batter onto the hot pan, spread it thin and cook until golden and crisp.

  6. Paso 6. Flip and serve

    Flip the dosa, cook the other side until golden, then serve.

Ver original en Instagram@nikitasahu6188

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