Lauki Dosa
A quick, healthy bottle gourd and rice flour dosa with onion, coriander and spices.
Información nutricionalpor ración
- aproximadamente 317 kcal
- Proteínas: aproximadamente 5,4 g, 7 % de las calorías
- Grasas: aproximadamente 1,2 g, 3 % de las calorías
- Hidratos: aproximadamente 69,8 g, 90 % de las calorías
Sin contar: Bottle gourd, sémola y Oil.
Ingredientes10
- 1taza
- 0.3taza
- 1ud
- al gusto
- al gusto
- al gusto
- al gusto
- 1cda
Utensilios de cocina
- Sartén
Contiene
Trigo
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos6
Paso 1. Blend the bottle gourd
Blend the chopped into a smooth paste.
Paso 2. Mix the batter
Put the paste in a bowl, add the rice flour, semolina and water, and mix.
harina de arrozsémolaaguaPaso 3. Add the flavourings
Stir in the chopped onion, fresh coriander, black pepper, and cumin seeds.
cebollacilantropimienta negrasemillas de cominoPaso 4. Heat the pan
Heat the cast iron pan and grease it with .
Paso 5. Cook the dosa
Pour a ladle of batter onto the hot pan, spread it thin and cook until golden and crisp.
Paso 6. Flip and serve
Flip the dosa, cook the other side until golden, then serve.
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