Guston
Rotkohl auf Blätterteig gebacken, mit Géramont und Honig getoppt.
Cuisson au four
Encas
Hiver
Rapide & facileIngrédients8
- 500g
- 1c.à.s.
- au goût
- 1pc
- 100g
Ustensiles
- Four
- Plaque de cuisson
Contient
Produits laitiersŒufsGluten
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Étapes9
Étape 1. Rotkohl in Scheiben schneiden
Den Rotkohl in 1–2 cm dicke Scheiben schneiden.
chou rougeÉtape 2. Blätterteig mit Öl würzen
Öl, Essig und Salz auf die Blätterteigkreise geben.
pâte feuilletéehuile végétalevinaigreselÉtape 3. Rotkohl auf den Teig legen
Den Rotkohl auf die Blätterteigkreise legen.
chou rougepâte feuilletéeÉtape 4. Mit Teig bedecken
Mit weiterem Blätterteig bedecken und die Ränder andrücken.
pâte feuilletéeÉtape 5. Taler einstechen
Die Taler einstechen.
Étape 6. Mit Eigelb bestreichen
Die Taler mit Eigelb bestreichen.
jaune d'œufÉtape 7. Bei 180 °C backen
Bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.
Étape 8. Taler wenden
Die Taler umdrehen.
Étape 9. Mit Géramont und Honig toppen
Mit Géramont und Honig toppen.
fromagemiel
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