Knusprige Rotkohl-Blätterteig-Taler
Rotkohl auf Blätterteig gebacken, mit Géramont und Honig getoppt.
Zutaten8
- 500g
- 1EL
- nach Geschmack
- 1Stk
- 100g
Kochgeschirr
- Backofen
- Backblech
Enthält
MilchprodukteEierGluten
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Schritte9
Schritt 1. Rotkohl in Scheiben schneiden
Den in 1–2 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2. Blätterteig mit Öl würzen
Öl, und auf die Blätterteigkreise geben.
BlätterteigPflanzenölSchritt 3. Rotkohl auf den Teig legen
Den auf die Blätterteigkreise legen.
BlätterteigSchritt 4. Mit Teig bedecken
Mit weiterem bedecken und die Ränder andrücken.
Schritt 5. Taler einstechen
Die Taler einstechen.
Schritt 6. Mit Eigelb bestreichen
Die Taler mit bestreichen.
Schritt 7. Bei 180 °C backen
Bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.
Schritt 8. Taler wenden
Die Taler umdrehen.
Schritt 9. Mit Géramont und Honig toppen
Mit Géramont und toppen.
Käse
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