Guston

Rotkohl auf Blätterteig gebacken, mit Géramont und Honig getoppt.

  • 30 Min.
  • 30 Min. insgesamt
  • 4 Portionen
  • Schwierigkeit: leicht

Zutaten8

4 Portionen
  • 500g
  • 1EL
  • nach Geschmack
  • 1Stk
  • 100g

Kochgeschirr

  • Backofen
  • Backblech

Enthält

MilchprodukteEierGluten

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Schritte9

  1. Schritt 1. Rotkohl in Scheiben schneiden

    Den in 1–2 cm dicke Scheiben schneiden.

  2. Schritt 2. Blätterteig mit Öl würzen

    Öl, und auf die Blätterteigkreise geben.

    BlätterteigPflanzenöl
  3. Schritt 3. Rotkohl auf den Teig legen

    Den auf die Blätterteigkreise legen.

    Blätterteig
  4. Schritt 4. Mit Teig bedecken

    Mit weiterem bedecken und die Ränder andrücken.

  5. Schritt 5. Taler einstechen

    Die Taler einstechen.

  6. Schritt 6. Mit Eigelb bestreichen

    Die Taler mit bestreichen.

  7. Schritt 7. Bei 180 °C backen

    Bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.

  8. Schritt 8. Taler wenden

    Die Taler umdrehen.

  9. Schritt 9. Mit Géramont und Honig toppen

    Mit Géramont und toppen.

    Käse
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