Guston
Korean black bean noodles with ground pork, zucchini and onion in a thickened black bean sauce.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 289 g
- 426 kcal
- Protéines: 23,5 g, 22 % des calories
- Lipides: 16,2 g, 34 % des calories
- Glucides: 46,2 g, 44 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Coréenne
Nouilles
Dîner
Riche en protéines
Rapide & facileIngrédients13
- 150g
- 100g
- 20g
- 20g
- 1
- 0.5pc
- 0.5pc
- 120ml
- 1c.à.c.
- 1gousse
- 1c.à.c.
- au goût
- au goût
Ustensiles
- Poêle
- Faitout
Contient
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Étapes7
Étape 1. Prep the vegetables
Largely dice the zucchini and onion, and mince the garlic and ginger.
oignoncourgettegingembreglutamate monosodiqueÉtape 2. Cook the ground pork
In a hot pan, cook the ground pork until no pink is showing, about 6-8 minutes, then add all of the vegetables.
porc hachéoignoncourgettegingembreglutamate monosodiqueÉtape 3. Cook the vegetables
Cook for 2 minutes.
Étape 4. Add the sauce ingredients
Add the black bean paste, oyster sauce, Splenda, MSG and broth (combine dashi powder with water). Cook for another 2 minutes.
sauce aux haricots noirssauce d'huîtreédulcorantgingembreÉtape 5. Thicken the sauce
Add the cornstarch slurry (combine cornstarch with water) and stir until the sauce thickens.
fécule de maïsÉtape 6. Boil the noodles
Boil the egg white noodles for two minutes and drain.
nouilles aux œufsÉtape 7. Assemble and top
Assemble the dish and top with green onions.
oignon vert
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