Guston
Beef and pork meatballs with parmesan, fennel and parsley, simmered in tomato sauce.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 344 g
- 611 kcal
- Protéines: 42,1 g, 28 % des calories
- Lipides: 46 g, 68 % des calories
- Glucides: 6,4 g, 4 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Italienne
Dîner
RéconfortantIngrédients14
- 1kg
- 300g
- 2pc
- 3gousse
- 5c.à.c.
- 5c.à.c.
- 3c.à.c.
- au goût
- 2c.à.c.
- au goût
- au goût
- 1c.à.s.
- 500g
Ustensiles
- Poêle
- Cocotte
Contient
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Étapes6
Étape 1. Mix the meatball mixture
Mix the ground beef and minced pork with the egg, milk, , breadcrumbs, garlic, parsley, fennel seeds, salt and pepper.
bœuf hachéporc hachéœufaillaitchapelurepersilgraines de fenouilselpoivre noirÉtape 2. Shape the meatballs
Take a small handful of the mixture and roll it into a ball, then repeat until all the mixture is shaped.
bœuf hachéporc hachéÉtape 3. Brown the meatballs
Heat olive oil in a pan and brown the meatballs on all sides.
poivre noirÉtape 4. Add the tomato sauce
Pour the passata over the browned meatballs.
huile d'oliveÉtape 5. Simmer the meatballs
Let the meatballs simmer in the sauce for 20 minutes.
Étape 6. Serve the meatballs
Serve the meatballs in their tomato sauce.
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